Alimentação

Vamos juntos explorar a relação entre permacultura e alimentação, dialogar sobre os diferentes regimes alimentares e aprender a preparar receitas nutritivas e saborosas que aproveitam a diversidade da natureza.

A partir de 2012, o IPOEMA tem o prazer de oferecer um curso que busca explorar a importância da alimentação, a sua relação com a permacultura, e fornecer dicas de alimentação saudável. Passando pela cozinha, os participantes aprenderão receitas e técnicas gastronômicas que sempre elogiaram na alimentação ovo-lacto vegetariana fornecida nos nossos cursos.

Fomentaremos o debate sobre a escolha de hábitos alimentares saudáveis, trazendo especialista em nutrição e permacultura para apresentar os diferentes tipos de regime alimentar e os prós e contras de cada um, tanto no aspecto do indivíduo quando da sociedade e do Planeta.

São 4 dias de curso, com 32h recheadas de práticas e dinâmicas que promoverão a troca entre os participantes e o preparo de quitutes deliciosos e saudáveis.

Quando

O curso costuma ocorrer no 2º semestre.

Confira a Agenda de Cursos para verificar quando está programado o próximo curso.
Se você tem interesse em realizar este curso e as inscrições já se encerraram, deixa seu nome na Lista de Espera. Você será informado do próximo curso com exclusividade, e eventualmente podemos abrir mais uma turma.

Onde

Nossos cursos ocorrem em Brasília – DF.

Temas
  • Introdução à Permacultura
  • Alimentação e Permacultura
  • Tipos de regimes alimentares
  • Tipos de alimentos
  • Técnicas de preparo de alimentos
  • Receitas criativas e saborosas
Educadores
  • Ana Maria Caminha
  • Rafael Poubel
  • Victor Braga

Próximos cursos de Alimentação

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Alimentação #1